Miks on mõnd keedumuna raskem koorida kui teist?
Selle, kui kergelt või raskelt koor muna küljest lahti tuleb, määravad kolm põhilist tegurit. Esiteks on tähtis muna vanus, kuna värsketes munades on munakoore siseküljel olev kelme tihedasti vastu koort ja seetõttu on värskeid mune raskem koorida kui näiteks nädalavanuseid mune.
Teiseks on muna raske koorida siis, kui see pannakse keeva vee asemel keema külma vette, mis seejärel keema aetakse. Sellisel juhul on munavalges sisalduvatel valkudel kauem aega hüübida ning need kleepuvad kõvemini koore siseküljele.
Seotud lood
Olen kuulnud, et mõne kanamuna seest on leitud teine muna koos koore ja kõige muu juurdekuuluvaga. Kas see on võimalik, ja kui jah, siis kuidas?
Milline on munakoore kaltsiumisisaldus? Kas see on kõikide erinevate liikide munade puhul ühesugune?
Suured munad on väikestega võrreldes üldjuhul paksema koorega ja sisaldavad ka rohkem kaltsiumit.
Juuste väljalangemine ja hõrenemine on tõsine ning levinud probleem nii naiste kui ka meeste jaoks. Tegemist on teemaga, mis tekitab palju masendust ja ebakindlust ning mõjub negatiivselt elukvaliteedile. Mis on kõige efektiivseim viis peatada juuste väljalangemine ning juuksed taas tihedaks ja tugevaks saada?
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Imeline Teadus esilehele