Alkoholi mõju tervisele võib sõltuda joogieelistusest

Teadlased analüüsisid 340 924 täiskasvanu alkoholitarbimise harjumusi ja suremusnäitajaid. Inimesed olid osalenud UK Biobanki uuringus aastatel 2006–2022. Iga osaleja täitis sellega liitumisel toiduainete tarvitamise kohta käiva küsimustiku. Inimesed jaotati nelja kategooriasse vastavalt alkoholitarbimisele, mida mõõdeti puhta alkoholi grammides päeva ja nädala kohta.

355 ml õllepurk, 150 ml klaas veini ja 45 ml kogus ehk pits kanget jooki sisaldavad igaüks umbes 14 grammi puhast alkoholi. Alla 20 g (umbes poolteist standardset jooki) nädalas alkoholi tarbivaid inimesi peeti mittejoojateks või harva joojateks. Mehed, kes tarbisid 20 g nädalas kuni 20 g päevas, ja naised, kelle tarbimine jäi vahemikku 20 g nädalas kuni 10 g päevas, liigitati madala alkoholitarbimisega kategooriasse.

Mõõdukaks koguseks peeti meeste puhul 20–40 g päevas (umbes 1,5–3 standardjooki) ja naiste puhul 10–20 g päevas. Suure tarbimisega meeste sekka arvestati need, kes tarvitasid üle 40 g (umbes 3 jooki) päevas, suure alkoholitarvitusega naised on need, kes tarbivad üle 20 g (umbes 1,5 jooki) päevas. Inimeste tervisenäitajaid jälgiti keskmiselt üle 13 aasta.

Võrreldes mittejoojate või harva joojatega oli suure alkoholitarbimisega inimestel 24% suurem tõenäosus surra mis tahes põhjusel. Neil oli 36% suurem tõenäosus surra vähki ja 14% suurem tõenäosus surra südamehaigusesse.

Erinevused riskides joogitüüpide järgi ilmnesid väikese ja mõõduka tarbimise tasemetel: kangete alkohoolsete jookide, õlle või siidri joomine oli seotud märkimisväärselt suurema surmariskiga, samas kui absoluutalkoholi mõttes sama koguse veini tarbimine oli seotud märkimisväärselt väiksema surmariskiga.

Südame-veresoonkonna haigustesse suremist uurides leidsid teadlased, et mõõdukalt veini joovatel inimestel oli 21% väiksem risk surra südame-veresoonkonna haigustesse võrreldes mittejoojate või harva joojatega. Kuid isegi väike kangete jookide, õlle või siidri tarbimine oli seotud 9% suurema riskiga surra südame-veresoonkonna haigustesse võrreldes mittejoojatega.

„Meie tulemused aitavad selgitada varasemaid vastuolulisi tõendeid väikese kuni mõõduka alkoholitarbimise kohta," ütles Chen. „Need leiud aitavad täpsustada juhiseid, rõhutades, et alkoholi tervislikud riskid sõltuvad mitte ainult tarbitava alkoholi kogusest, vaid ka joogitüübist. Isegi väike kuni mõõdukas kangete jookide, õlle või siidri tarbimine on seotud suurema suremusega, samas kui väike kuni mõõdukas veinitarbimine võib kanda väiksemat riski."

Teadlased põhjendavad seda mitmete teguritega. Teatud punases veinis leiduvad ühendid, nagu polüfenoolid ja antioksüdandid, võivad avaldada soodsat mõju südame-veresoonkonna tervisele. Veini tarbitakse tõenäolisemalt koos söögiga ja inimeste poolt, kellel on kõrgema kvaliteediga toitumine ja tervislikumad käitumisharjumused üldiselt, samas kui kanged joogid, õlu ja siider seostuvad tõenäolisemalt söögikordade vahelise tarbimisega ning madalama toitumiskvaliteedi ja muude elustiiliriskiteguritega.